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SERVICIO DE DISEÑO DE CARTAS
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CARTAS DE
RESTAURANTE
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¿Pensando en renovar el diseño de tu carta?
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Si estás pensando en actualizar las cartas de tu bar o restaurante, podemos ayudarte a valorar un cambio de diseño y/o de formato.
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La importancia de la carta
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La carta o el menú es el medio por el cual el restaurante presenta su propuesta al cliente, siendo su principal herramienta comunicativa y un verdadero emblema del negocio. Por lo que una buena presentación de sus elementos y un diseño claro cobran especial importancia.
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normativa de alérgenos
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Desde el 13 de Diciembre de 2014, el nuevo Reglamento Europeo 1169/2011 obliga a todos los locales de restauración a informar de los platos que contienen alimentos o aditivos causantes de alergias e intolerancias alimentarias. La norma en cuestión obliga a informar a todos los consumidores que lo soliciten de la composición de cada uno de los platos y si contiene alguno de los catorce grupos de alérgenos alimentarios o de sustancias a las que se suelen presentar intolerancias.
En nuestros diseños incluimos los 14 elementos alérgenos que pueden aparecer en cada plato, consensuado con el personal de cocina de nuestros clientes.
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normativa de alérgenos
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